Foto: Arquivo Pessoal
Daniel Vivan, Diretor comercial da TecSabor, teve a oportunidade de participar de mais uma edição da Food ingredients South America (FiSA) e a honra de compor o painel oficial de jurados do FiSA Awards 2026, a principal premiação dedicada à inovação no setor de ingredientes na América Latina.
Daniel Vivan
A FiSA foi realizada na São Paulo Expo, entre os dias 04 e 06 de agosto do corrente ano.
As inovações avaliadas nesta edição refletiram pilares estratégicos e indispensáveis para o mercado:
Saudabilidade e Nutrição: Desenvolvimento de ingredientes funcionais, redução de sódio e açúcares sem perda sensorial.
Tecnologia e Engenharia de Aplicação: Soluções que otimizam a estabilidade, textura, rendimento e conservação dos produtos finais.
Sustentabilidade: Processos produtivos com menor pegada ambiental, valorização de subprodutos e escolha de insumos com origem responsável.
Food ingredients South America (FiSA)
A troca de conhecimento com outros especialistas da comissão e o contato direto com o que há de mais moderno no setor reafirmam a importância do desenvolvimento contínuo.
Daniel parabeniza a todos os finalistas e premiados pelo nível técnico das apresentações e agradece à organização da FiSA pelo convite para contribuir no julgamento desta edição.
Daniel Vivan
A FiSA foi realizada na São Paulo Expo, entre os dias 04 e 06 de agosto do corrente ano.
As inovações avaliadas nesta edição refletiram pilares estratégicos e indispensáveis para o mercado:
Saudabilidade e Nutrição: Desenvolvimento de ingredientes funcionais, redução de sódio e açúcares sem perda sensorial.
Tecnologia e Engenharia de Aplicação: Soluções que otimizam a estabilidade, textura, rendimento e conservação dos produtos finais.
Sustentabilidade: Processos produtivos com menor pegada ambiental, valorização de subprodutos e escolha de insumos com origem responsável.
Food ingredients South America (FiSA)
A troca de conhecimento com outros especialistas da comissão e o contato direto com o que há de mais moderno no setor reafirmam a importância do desenvolvimento contínuo.
Daniel parabeniza a todos os finalistas e premiados pelo nível técnico das apresentações e agradece à organização da FiSA pelo convite para contribuir no julgamento desta edição.
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